Chark Kungen
Dalmatian Prosciutto (Prsut)
Dalmatian Prosciutto (Prsut)
Couldn't load pickup availability
Classic air-dried ham with a mild saltiness and a nice sweetness. Perfect for antipasti or sandwiches.
- Flavor profile: balanced saltiness with a clear, classic charcuterie character.
- Suitable for: charcuterie, sandwiches, pasta or as a topping.
- Storage: Keep cool. Once opened, seal and store in the refrigerator.
Allergens and nutritional values: see packaging.
Product information from supplier:
Authentic Dalmatian air-dried ham from Pivac – made according to tradition with sea salt and mountain air from the Adriatic coast. The prosciutto is slowly dried for at least 12 months, giving it a full, balanced flavor and a nice saltiness. Perfect for a charcuterie board, tapas or as an appetizer with cheese and wine.
-
Origin: Dalmatia, Croatia 🇭🇷
-
Storage: Refrigerated +2 to +8 °C
-
Delivery: Refrigerated shipping 1–2 days
- Weight: approx. 1.2 kg
For pre-sliced pieces from 100 grams,click here.
Our whole pieces are handcrafted and may vary slightly in weight, normally ±50 grams.
Om produkten
Om produkten
Dalmatisk pršut från Pivac är en klassisk lufttorkad skinka från Kroatien, inspirerad av traditionerna från Dalmatien längs Adriatiska kusten.
Skinkan saltas och lufttorkas under lång tid, ofta i den torra kustvinden bura, vilket ger köttet en djup, fyllig smak och en fast men mör konsistens. Till skillnad från många andra prosciutto-typer är dalmatisk pršut ofta lätt rökt, vilket ger en mer robust karaktär.
Resultatet är en skinka med intensiv smak, lätt sälta och en tydlig arom – perfekt för charkbrickor och traditionella balkanska rätter.
Pršut serveras vanligtvis tunt skivad och är en självklar del av en klassisk balkansk mezebricka tillsammans med ost, oliver och bröd.
Smakprofil
Fyllig, lätt rökig och salt med djup köttsmak.
Passar till
• Charkbrickor
• Ostbrickor
• Tapas och antipasti
• Smörgåsar
• Balkanska mezebord
Ingredienser
Ingredienser
Fläskkött, salt.
Fakta & ursprung
Fakta & ursprung
Produkt: Lufttorkad skinka (Pršut)
Varumärke: Pivac
Ursprung: Kroatien
Vikt: ca 1,25 kg
Förvaring: Förvaras kyld.
Share
