Chark Kungen
Sweet pepper from La Vera 70g
Sweet pepper from La Vera 70g
Couldn't load pickup availability
A selected delicacy that is just as suitable for everyday use as it is for parties – easy to serve and hard to get tired of.
- Flavor profile: simple and delicious – easy to combine.
- Suitable for: picking, everyday wear and parties.
- Storage: store according to instructions on the packaging.
Allergens and nutritional values: see packaging.
Om produkten
Om produkten
Pimentón de la Vera är Spaniens mest klassiska rökta paprika – och denna variant kommer från Las Hermanas.
Paprikafrukterna skördas i slutet av september och början av oktober när de är helt mogna. Därefter torkas de långsamt över glödande ekstockar i traditionella torksalar. Det är denna metod som ger den karaktäristiska, intensiva och djupt rökiga aromen.
Till skillnad från andra regioner där paprikan soltorkas, gör klimatet i La Vera att man använder rökning – vilket skapar den unika smaken som gjort kryddan världsberömd.
Dulce är den milda varianten – rik på smak men utan hetta.
Smak & karaktär
Mild, fyllig och elegant rökig med djup färg.
Användning
• I paella och grytor
• Till chorizo och kött
• I marinader och rubs
• I aioli eller majonnäs
• Över rostade grönsaker
Ingredienser
Ingredienser
Innehåll:
Rökt paprikapulver (100%).
Fakta & ursprung
Fakta & ursprung
Produkt: Rökt paprikapulver
Sort: Dulce (mild)
Producent: Las Hermanas
Ursprung: La Vera, Spanien
Vikt: 70 g
Förvaring: Torrt och svalt
Share
