Tranbärbönor är en populär baljväxt i det balkanska köket och används i allt från rustika grytor till sallader och vegetariska rätter. De har ett vackert mönster i rå form och blir mjuka och krämiga när de tillagas.

Bönorna passar utmärkt i både vardagsmat och långkok, och är ett bra val för dig som vill laga mat från grunden med naturliga råvaror.

Smak & karaktär
Mild, lätt nötig och krämig efter tillagning.

Användning
• Grytor och långkok
• Soppor och sallader
• Vegetariska rätter
• Traditionella balkanska recept