Ajvar är en klassisk balkansk specialitet gjord på grillad paprika. BAS Ajvar stark tillverkas med hög andel grillad röd paprika och grillad aubergine, vilket ger en djup, rund och naturlig smakprofil.

Hettan kommer från stark feferoni som ger tydlig styrka utan att ta över paprikans karaktär. Konsistensen är len och bredbar, perfekt både som tillbehör och som smakförstärkare i matlagning.

Smak & karaktär
Fyllig paprikasmak med tydlig hetta och balanserad rundhet.

Användning
• Till grillat kött och korv
• Chark- och ostbrickor
• Smörgåsar och wraps
• Meze, tapas och buffé