Comté AOP Arnaud 18 mån ca 200 g

Comté AOP Arnaud 18 månader tillverkas av opastöriserad komjölk i Jurabergen i Frankrike. Sedan 1907 har Fromagerie Arnaud arbetat med tradition, hantverk och noggrann lagring – värderingar som lever vidare genom generationer av ostmakare.

Den långa lagringen ger osten en fast men smidig konsistens och en komplex smakprofil med toner av hasselnötter, mandel och smält smör. Smaken utvecklas med en lätt fruktighet, subtil pepprighet och en aning söt avslutning.

Smak & karaktär
Nötig, aromatisk och balanserad med krämig textur.

Användning
• På ostbrickan
• Till rött eller fylligt vitt vin
• I gratänger och varma rätter
• Till chark och rustikt bröd

Ingredienser:
Opastöriserad koMJÖLK, mjölksyrakultur, salt, löpe.

Allergiinformation:
Innehåller MJÖLK.

Produkt: Hårdost AOP
Namn: Comté Arnaud
Lagringstid: 18 månader
Ursprung: Jura, Frankrike
Mjölktyp: Komjölk (opastöriserad)
Konsistens: Fast med krämig känsla
Vikt: ca 200 g
Förvaring: Kylvara