Kallrökt nötkött är en traditionell charkprodukt där köttet saltas och röks långsamt för att utveckla smak och hållbarhet. Den varsamma kallrökningen ger en tydlig men mjuk röksmak som inte tar över köttets naturliga karaktär.

Resultatet är ett smakrikt och mört nötkött som är lätt att skiva tunt. Passar utmärkt för dig som uppskattar klassisk chark med fyllig smak och ren råvarukänsla.

Smak & karaktär
Djup och balanserad röksmak med mild sälta och fast men mör textur.

Användning
• Chark- och ostbrickor
• Smörgåsar och wraps
• Som tilltugg i tunna skivor
• Serveras med bröd, ost eller picklade grönsaker