Roquefort Dombinant AOP ca 200 g

Roquefort Dombinant AOP är en äkta fransk blåmögelost lagrad i de berömda Combalou-grottorna, vilket krävs för att bära AOP-märkningen.

Den kritvita osten med grön-blå ådring har en kraftfull, salt och komplex smakprofil med krämig men lätt smulig konsistens. En klassisk dessertost med tydlig karaktär.

Smak & karaktär
Kraftig, salt och aromatisk med krämig struktur.

Användning
• På ostbrickan
• Till söta viner som Sauternes
• Till portvin
• I sallader och såser

Ingredienser:
Opastöriserad fårMJÖLK, salt, mjölksyrabakterier, animaliskt löpe, Penicillium roqueforti.

Allergiinformation:
Innehåller MJÖLK.

Produkt: Blåmögelost
Namn: Roquefort Dombinant
Märkning: AOP
Ursprung: Frankrike
Mjölktyp: Fårmjölk (opastöriserad)
Lagring: Combalou-grottorna
Konsistens: Krämig och lätt smulig
Vikt: ca 200 g
Förvaring: Kylvara