Sopressa Veneta är en traditionell italiensk lufttorkad salami från regionen Veneto, tillverkad av Levoni enligt klassiska hantverksmetoder. Salamin görs på noggrant utvalda styckningsdetaljer av gris och kryddas med vitlök, svartpeppar och salt innan den får mogna långsamt.

Smaken är mild, rund och välbalanserad med tydliga toner av vitlök och peppar. Den fina malningen ger en mjuk textur och behaglig tugga, vilket gör Sopressa Veneta till en lättäten och mycket mångsidig salami.

Smak & karaktär
Mild och balanserad salami med aromatisk vitlök, fin köttstruktur och mjuk, rund eftersmak.

Användning
• Charkbricka och antipasti
• Smörgåsar och focaccia
• Serveras med bröd, nötter och balsamico
• Passar utmärkt till rödvin