Ventricina Piccante är en traditionell italiensk lufttorkad salami från Levoni, en välrenommerad producent med lång erfarenhet av italiensk charktillverkning. Salamin är grovmalen och kryddad med peperoncino, vilket ger en tydlig hetta och djup, mustig smak.

Den långsamma lufttorkningen ger en rustik struktur, fyllig köttsmak och lång eftersmak. Ventricina Piccante är en stark italiensk salami med tydlig karaktär, uppskattad både på charkbrickor och i varm matlagning.

Smak & karaktär
Kraftfull och kryddig salami med tydlig chilihetta, mustig köttsmak och lång, balanserad eftersmak.

Användning
• Charkbricka och antipasti
• Pizza och focaccia
• Pasta och varma rätter
• Smörgåsar och rustika rätter