Dimko är en klassisk rökt ost med ursprung i Balkan, uppskattad för sin balanserade röksmak och tydliga ostkaraktär. Rökningen ger osten djup och fyllighet utan att ta över, vilket gör den lätt att kombinera med både milda och kraftigare smaker.

Osten har en fast men ändå lätt krämig konsistens som gör den enkel att skiva, riva eller använda i matlagning. Passar lika bra kall på ostbrickan som varm i gratänger, pasta eller smörgåsar.

Smak & karaktär
Fyllig och rund ostsmak med tydlig men balanserad rökkaraktär.

Användning
• Chark- och ostbrickor
• Smörgåsar och toast
• Rivs eller skivas i varma rätter
• Serveras med bröd, grönsaker eller chark